老铁们 ，蒸土做法大家好，豆茄相信还有很多朋友对于蒸土豆茄子的法蒸家常做法和蒸土豆茄子的家常做法窍门的相关问题不太懂 ，没关系 ，土豆今天就由我来为大家分享分享蒸土豆茄子的茄的窍门家常做法以及蒸土豆茄子的家常做法窍门的问题 ，文章篇幅可能偏长 ，家常希望可以帮助到大家 ，蒸土做法下面一起来看看吧 ！豆茄
本文目录
步骤/方式1
用料
圆茄子1个
土豆2个
大蒜4瓣
生抽3勺
米醋1勺
白糖1小勺
花椒油少许
香菜少许
步骤/方式2
土豆去皮切小块容易蒸熟 ，法蒸圆茄子去皮切大片即可
步骤/方式3
蒸30min（茄子很快就熟，土豆主要是茄的窍门为了土豆熟透）
步骤/方式4
土豆能轻易扎透就可以 ，茄子可以挤掉一些汁水也可以不挤 ，家常看自己喜欢的蒸土做法口感热着吃或者放冷了再拌都可以
步骤/方式5
捣碎土豆
步骤/方式6
放入茄子简单捣碎
步骤/方式7
混合均匀就可以
步骤/方式8
蒜捣碎
步骤/方式9
之后加入生抽、米醋 、豆茄白糖 、法蒸花椒油 、辣椒油（可选）混合均匀 ，尝一下是不是自己喜欢的味道 。这边调的碗汁不一定全要用光，拌茄泥的时候边尝边放就可以
步骤/方式10
吃的时候加入香菜碎分拌均匀即可
步骤10
茄子烩洋芋丝是一道常见的中式菜肴，下面是一些制作茄子烩洋芋丝的技巧:
1.选用新鲜的茄子，最好是选用茄子蒂部位干燥 、无破损的茄子 。
2.洋芋丝需要先焯水 ，去除苦涩味道 ，同时增加口感 。焯水后应该用清水冲洗干净 ，避免粘黏 。
3.茄子需要油炸，炸至表面金黄即可 ，避免过度炸制 ，以免茄子变得油腻 。
4.调味料方面 ，可以使用酱油 、盐 、糖 、醋等调味料 ，根据个人口味进行调整。
5.烩制茄子和洋芋丝时 ，可以采用炒 、煮 、蒸等多种方式 ，根据个人口味和菜肴特点进行调整 。
综上所述 ，制作茄子烩洋芋丝需要选择新鲜的食材 ，注意焯水和油炸的技巧 ，合理使用调味料 ，才能制作出美味的茄子烩洋芋丝 。
一般挣钱是不会用高压锅蒸因为高压锅中压力过大 ，而茄子是蔬菜类蒸出来的，口感会过于软烂 ，但如果想快点做出增强的高压锅蒸的话，确实不错 ，通常将茄子切整段惑整块放入碗中 ，然后再高压锅内放置蒸架 ，通常上汽后五分钟就能蒸熟
文章分享结束 ，蒸土豆茄子的家常做法和蒸土豆茄子的家常做法窍门的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦！
(责任编辑：悦刻正品优购)
